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为了消耗冷冻的淡奶油，做了这款奶油小卷。
25分钟
甜味
中级
面食
烘焙
其他
1/14 准备食材。
2/14 所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内，启动和面程序，揉面25分钟。
3/14 25分钟后面揉至扩展阶段，再次启动和面程序揉面25分钟至完全阶段，然后进行第一次发酵。
4/14 约2小时发至二倍大。
5/14 取出排气，分割成12个小面团，松弛十分钟。
6/14 擀成长舌状。
7/14 两侧向中间折回，使面呈楔子状。
8/14 擀开。
9/14 卷起。
10/14 全部做好后放入烤盘二次发酵。
11/14 约1个小时之后发至二倍大，表面刷蛋液。
12/14 烤箱180度预热五分钟后放入面包坯，180度烘烤20分钟，烤好后取出晾温，装保鲜袋保存。
13/14 看看拉丝的效果。
14/14 成品图。
1、加入的淡奶油使这款小面包特别绵软
2、面粉的含水量不同，水要先留10克别放进去，看面团的情况再定
3、烘烤的时间和温度请根据自家的烤箱情况来调整。
