丸子汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 猪肉切成丁，手工剁碎

• 

  2/12 生姜切碎

• 

  3/12 把生姜放在肉馅上继续剁碎

• 

  4/12 剁肉时刀横竖岔开，呈井字型

• 

  5/12 将剁好的肉馅放入盆中，依次放入淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌均匀

• 

  6/12 加入少量酱油在肉馅中提鲜，搅拌成均匀

• 

  7/12 豆腐切小块

• 

  8/12 西红柿切片

• 

  9/12 生菜切好

• 

  10/12 锅中倒入少量油，烧热，放入西红柿炒出汁水，放入豆腐炒半分钟

• 

  11/12 加入250ml水烧开，用勺子把肉馅刮入锅中

• 

  12/12 水开后煮5分钟，放入生菜，适量放入盐调味，出锅

作者: 耳边的安静

点击展开全部12个步骤