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家常味
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1/8 毛豆去壳，洗净备用。
2/8 鸡腿洗净，在水里煮熟，蒜剥皮洗净。
3/8 鸡腿剁块，用温水再洗几遍。
4/8 蒜拍扁,姜切条，花椒少许。
5/8 油烧热，倒入姜蒜花椒，爆出香味，放入豆子，中火翻炒两分钟。
6/8 放入鸡腿，翻炒两分钟之后，放入料酒酱油，中火闷两分钟左右。
7/8 最后放入红干椒，盐和鸡精，翻炒5分钟即可。
8/8 出锅装盘。
