鸡腿烧毛豆的做法_菜谱_香哈网
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鸡腿烧毛豆
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鸡腿烧毛豆

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作者: 爱睡觉的加菲猫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 准备好香料

    2/12 准备好香料

  • 热锅坐油

    3/12 热锅坐油

  • 倒入香料,爆出香味

    4/12 倒入香料,爆出香味

  • 加入鸡腿,炒至肉变白色

    5/12 加入鸡腿,炒至肉变白色

  • 一点点料酒去腥

    6/12 一点点料酒去腥

  • 倒入毛豆大火煸炒

    7/12 倒入毛豆大火煸炒

  • 一勺盐

    8/12 一勺盐

  • 倒入一碗水,以淹没毛豆为准

    9/12 倒入一碗水,以淹没毛豆为准

  • 大火煮沸后转中火,煮至汤汁快干时加入一勺酱油上色

    10/12 大火煮沸后转中火,煮至汤汁快干时加入一勺酱油上色

  • 起锅前加2片辣椒皮。

    11/12 起锅前加2片辣椒皮。

  • 摆盘

    12/12 摆盘

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