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1/12 准备好食材
2/12 准备好香料
3/12 热锅坐油
4/12 倒入香料,爆出香味
5/12 加入鸡腿,炒至肉变白色
6/12 一点点料酒去腥
7/12 倒入毛豆大火煸炒
8/12 一勺盐
9/12 倒入一碗水,以淹没毛豆为准
10/12 大火煮沸后转中火,煮至汤汁快干时加入一勺酱油上色
11/12 起锅前加2片辣椒皮。
12/12 摆盘