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此菜汤鲜味美，是养生保健的菜品。
1/4 鸡肉切片后调入适量盐、料酒、水淀粉、花生油拌匀腌制备用。
2/4 木瓜去皮切片备用。
3/4 水发银耳切小块备用。
4/4 净锅下高汤350克调入适量的盐、糖、料酒，胡椒粉少许，大火烧开放入银耳转小火煮至汤汁浓稠，放入鸡肉浸至刚熟下木瓜拌匀即可装盘上桌。
注意鸡肉的肉质鲜嫩爽口。
15分钟
家常味
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