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香而不腻。
1/5 肉切成长条
2/5 将盐调上五香粉,将肉抹点盐放入盆中,
3/5 封上盆口,腌24小时,取出,将盐水倒掉,把肉再放入盆中,待下一步
4/5 把蜂蜜,大蒜,五香粉,八角,加入酱油中调匀,加入盆中,酱油要淹没过肉,腌24小时,翻一面,再腌十二小时,封好盆口
5/5 腌好取出,凉干。不要凉太干,取下放入冰箱。
肉洗干净,加水煮或蒸都可以,煮熟装盘。肉也可以炒蔬菜吃。