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朋友从老家带了一点腊肉，今天就做一道好吃的烩南瓜吧
44分钟
家常味
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1/11 上图
2/11 腊肉用开水泡五分钟左右切小块
3/11 南瓜去皮切块
4/11 姜切片，蒜拍碎，辣椒切段
5/11 葱切碎
6/11 热锅起油倒入南瓜翻炒片刻盛起备用
7/11 热锅起油煸香姜蒜辣椒
8/11 倒入腊肉继续翻炒至出香味
9/11 倒入南瓜翻炒后加入生抽，盐
10/11 加水和食材持平开大火煮开几次后转小火焖煮五分钟左右
11/11 淋一点蒸鱼豉油收汁，装盘撒入葱花
南瓜切成稍大一点，这样煮出来成型，口感也很软糯，腊肉本身很咸，放盐要酌量
