麻辣藕片的做法_菜谱_香哈网
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麻辣藕片
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麻辣藕片

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.0万

简单易学 美味可口

作者: 墨彻郎32
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备藕,去皮切片

    1/12 准备藕,去皮切片

  • 准备干辣椒,姜,花椒,葱

    2/12 准备干辣椒,姜,花椒,葱

  • 热水烧开,放入藕片,加一点白醋

    3/12 热水烧开,放入藕片,加一点白醋

  • 烧开后,藕片成出,空干水分

    4/12 烧开后,藕片成出,空干水分

  • 加入油,放入葱姜辣椒

    5/12 加入油,放入葱姜辣椒

  • 放入一勺郫县豆瓣酱

    6/12 放入一勺郫县豆瓣酱

  • 加一点味极鲜

    7/12 加一点味极鲜

  • 开点耗油

    8/12 开点耗油

  • 加入一点白醋

    9/12 加入一点白醋

  • 搅拌均匀

    10/12 搅拌均匀

  • 加入藕片后,放入一点白糖鸡精盐

    11/12 加入藕片后,放入一点白糖鸡精盐

  • 最后出锅撒上一点白芝麻

    12/12 最后出锅撒上一点白芝麻

  • 小贴士

    注意藕片焯水时,不要时间太长

    作者: 墨彻郎32

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