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1/9 软化后的黄油,加入糖,用打蛋器打至两者混合
2/9 加入鸡蛋液
3/9 机器打约5-6分钟,类似奶油状
4/9 筛入低筋粉
5/9 用油刮搅拌至团状
6/9 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,时间30分钟以上。
7/9 取出面团后,用刮刀切出小块,压平后,模具刻印。厚度大小决定烘烤时间
8/9 摆放在烤盘里,烤箱提前预热180度,5分钟。烘焙时间一般在15分钟左右,根据饼干厚度大小决定。
9/9 可以选择自己喜欢的味道,可可粉,抹茶粉等都可以加入。
面团一定要冻在冰箱里,不然软踏踏的不容易印模具。