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饼干

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作者: 惠君小哥哥3qI1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 软化后的黄油,加入糖,用打蛋器打至两者混合

    1/9 软化后的黄油,加入糖,用打蛋器打至两者混合

  • 加入鸡蛋液

    2/9 加入鸡蛋液

  • 机器打约5-6分钟,类似奶油状

    3/9 机器打约5-6分钟,类似奶油状

  • 筛入低筋粉

    4/9 筛入低筋粉

  • 用油刮搅拌至团状

    5/9 用油刮搅拌至团状

  • 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,时间30分钟以上。

    6/9 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,时间30分钟以上。

  • 取出面团后,用刮刀切出小块,压平后,模具刻印。厚度大小决定烘烤时间

    7/9 取出面团后,用刮刀切出小块,压平后,模具刻印。厚度大小决定烘烤时间

  • 摆放在烤盘里,烤箱提前预热180度,5分钟。烘焙时间一般在15分钟左右,根据饼干厚度大小决定。

    8/9 摆放在烤盘里,烤箱提前预热180度,5分钟。烘焙时间一般在15分钟左右,根据饼干厚度大小决定。

  • 可以选择自己喜欢的味道,可可粉,抹茶粉等都可以加入。

    9/9 可以选择自己喜欢的味道,可可粉,抹茶粉等都可以加入。

  • 小贴士

    面团一定要冻在冰箱里,不然软踏踏的不容易印模具。

    作者: 惠君小哥哥3qI1

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