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蔬菜清炒是餐桌不可少的菜品。利用手边的材料，适当配搭，加上合理的烹饪，实在是一种乐趣！
15分钟
家常味
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1/14 准备材料。
2/14 准备蚝油十少量水凋匀，胡萝卜切片，油菜帮和叶分开切，帮切段，白蘑菇切段。蒜切片，葱切丝。
3/14 锅里添水，烧开。
4/14 焯菜：
油菜帮变绿捞出。
5/14 胡萝卜变色捞出。
6/14 平菇变软捞出。
7/14 油菜叶变色捞出。
8/14 焯好的菜。
9/14 锅添少油，小火烧热。
10/14 炸花椒出香！扔掉花椒。
11/14 炒香葱、蒜。
12/14 放入焯好的菜，大火翻炒。
13/14 加少许盐，加鸡精，加蚝油汁，翻炒均匀。关火出锅。
14/14 高清大图！谢友欣赏！
添盐时少放些，蚝油有盐。
