冰糖莲子银耳羹

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我经常煮些银耳羹来喝，这是加入莲子版的。注意银耳一定要发透，煮的时候水一定要足。经常喝些银耳羹，可以预防感冒，调理呼吸系统，我就有气管炎的病根，自从喝了银耳羹以后好些年都没犯过了。

作者: 晴虹少爷3

用料

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1/4 把银耳，莲子薏米茯苓，百合温水泡发24小时，其中银耳和百合分开泡发，有时百合和银耳会有酸味，要换一到两次水，夏天泡银耳可以放到冰箱里，室温容易烂掉。
2/4 把银耳洗干净掰成小朵，加入洗净的薏米莲子茯苓百合，加入清水，水量一定充足，大火煮开，然后转微火继续煮1小时或更长一点至银耳煮化，汤至粘稠。我都是要电磁炉保温档设定时间1小时的。
3/4 加入冰糖稍融化，加入洗净的大枣，也可以加一些枸杞，桂圆什么的，盖盖。
4/4 大枣一定放入后就关火了，要不就不好吃了。