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美味黄豆酱香大骨头
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美味黄豆酱香大骨头

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一瓶高品质的调料在手,烹饪将是最容易的事情! “李锦记美味黄豆酱”让美食变的如此简单——适宜酱焖、酱爆的“李锦记美味黄豆酱不像普通的黄豆酱那么咸,里面略带着淡淡的甜味,有一颗颗真实可见的黄豆粒,具有醇香的酱香味及浓香的豉香味,使菜品不光体现色、香、味,更使菜肴口味复合、口感层次丰富。这道菜中用到的“李锦记天成一味特级鲜酱油”更是选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造、双重发酵而成。 “李锦记美味黄豆酱”、“李锦记天成一味特级鲜酱油”如此棒,用它们烹饪出的骨头,亲可否想来一块?那就跟着我做着吃吧,好吃的挺不下来哦~

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油备用

    1/11 李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油备用

  • 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆,将葱段、姜片、冰糖、干红辣椒放入,淋入料酒

    2/11 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆,将葱段、姜片、冰糖、干红辣椒放入,淋入料酒

  • 加入适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”

    3/11 加入适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”

  • 两汤匙“李锦记美味黄豆酱”

    4/11 两汤匙“李锦记美味黄豆酱”

  • 少量的盐

    5/11 少量的盐

  • 搅拌均匀,腌制一个小时

    6/11 搅拌均匀,腌制一个小时

  • 腌好的骨头中放入清水,能没过骨头即可

    7/11 腌好的骨头中放入清水,能没过骨头即可

  • 电压力锅设定“豆/蹄筋”键,自选保压四十分钟

    8/11 电压力锅设定“豆/蹄筋”键,自选保压四十分钟

  • 时间到自然泄阀后,美味的“黄豆酱香大骨头”就做好了

    9/11 时间到自然泄阀后,美味的“黄豆酱香大骨头”就做好了

  • 盛盘,开啃!

    10/11 盛盘,开啃!

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    李锦记美味黄豆酱及李锦记天成一味特级鲜酱油都含盐,最后调味要根据自家口味来定;用普通高压锅上汽后时间一致即可。

    作者: 随遇而安_晨

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