4.4万点赞 · 531收藏
独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万
一瓶高品质的调料在手，烹饪将是最容易的事情！ “李锦记美味黄豆酱”让美食变的如此简单——适宜酱焖、酱爆的“李锦记美味黄豆酱不像普通的黄豆酱那么咸，里面略带着淡淡的甜味，有一颗颗真实可见的黄豆粒，具有醇香的酱香味及浓香的豉香味，使菜品不光体现色、香、味，更使菜肴口味复合、口感层次丰富。这道菜中用到的“李锦记天成一味特级鲜酱油”更是选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造、双重发酵而成。 “李锦记美味黄豆酱”、“李锦记天成一味特级鲜酱油”如此棒，用它们烹饪出的骨头，亲可否想来一块？那就跟着我做着吃吧，好吃的挺不下来哦~
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油备用
2/11 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆，将葱段、姜片、冰糖、干红辣椒放入，淋入料酒
3/11 加入适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”
4/11 两汤匙“李锦记美味黄豆酱”
5/11 少量的盐
6/11 搅拌均匀，腌制一个小时
7/11 腌好的骨头中放入清水，能没过骨头即可
8/11 电压力锅设定“豆/蹄筋”键，自选保压四十分钟
9/11 时间到自然泄阀后，美味的“黄豆酱香大骨头”就做好了
10/11 盛盘，开啃！
11/11 成品图
李锦记美味黄豆酱及李锦记天成一味特级鲜酱油都含盐，最后调味要根据自家口味来定；用普通高压锅上汽后时间一致即可。
