卤水红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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卤水红烧肉
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卤水红烧肉

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红烧肉相信大家都吃过,不过用卤水汁卤的红烧肉不知道亲是否吃过呢? 平时亲们做红烧肉都是用老抽 生抽,今天推荐亲们用李锦记卤水汁来做紅烧肉,那味道比一般的红烧肉要好吃的多! 李锦记卤水汁,配方独特,釆用多种香辛料熬制而成,在配上天李锦记天成一味特级鲜酱油,轻松做出卤香淳厚 汁香味浓的卤制佳肴!让做菜变的轻松 无油烟。

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记卤水汁和李锦记特级鲜酱

    1/11 准备李锦记卤水汁和李锦记特级鲜酱

  • 葱姜放砂锅底部

    2/11 葱姜放砂锅底部

  • 带皮五花肉切块,凉水下锅焯去血水 捞出。(忘记拍步骤图了)五花肉均匀的摆放在葱姜上面

    3/11 带皮五花肉切块,凉水下锅焯去血水 捞出。(忘记拍步骤图了)五花肉均匀的摆放在葱姜上面

  • 倒入80ml的李锦记卤水汁

    4/11 倒入80ml的李锦记卤水汁

  • 10ml的李锦记天成一味特级鲜酱油

    5/11 10ml的李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 10ml料酒

    6/11 10ml料酒

  • 放入三块冰糖 三片香叶 一个八角

    7/11 放入三块冰糖 三片香叶 一个八角

  • 加入240ml的凉白开,盖盖 大火烧开转小火焖炖一个半小时

    8/11 加入240ml的凉白开,盖盖 大火烧开转小火焖炖一个半小时

  • 时间到,加入盐和鸡粉在炖半个小时

    9/11 时间到,加入盐和鸡粉在炖半个小时

  • 软糯鲜香的红烧肉出锅了

    10/11 软糯鲜香的红烧肉出锅了

  • 成品图

    11/11 成品图

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