5.9万点赞 · 1158收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万
红烧肉相信大家都吃过,不过用卤水汁卤的红烧肉不知道亲是否吃过呢? 平时亲们做红烧肉都是用老抽 生抽,今天推荐亲们用李锦记卤水汁来做紅烧肉,那味道比一般的红烧肉要好吃的多! 李锦记卤水汁,配方独特,釆用多种香辛料熬制而成,在配上天李锦记天成一味特级鲜酱油,轻松做出卤香淳厚 汁香味浓的卤制佳肴!让做菜变的轻松 无油烟。
1/11 准备李锦记卤水汁和李锦记特级鲜酱
2/11 葱姜放砂锅底部
3/11 带皮五花肉切块,凉水下锅焯去血水 捞出。(忘记拍步骤图了)五花肉均匀的摆放在葱姜上面
4/11 倒入80ml的李锦记卤水汁
5/11 10ml的李锦记天成一味特级鲜酱油
6/11 10ml料酒
7/11 放入三块冰糖 三片香叶 一个八角
8/11 加入240ml的凉白开,盖盖 大火烧开转小火焖炖一个半小时
9/11 时间到,加入盐和鸡粉在炖半个小时
10/11 软糯鲜香的红烧肉出锅了
11/11 成品图