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用李锦记特极鲜酱油腌的鱼块，香酥可口。
24分钟
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1/6 准备好李锦记特极鲜酱油
2/6 鲅鱼清理干净后切段
3/6 加入适量李锦记特极鲜酱油和醋、盐、料酒后腌一个小时
4/6 碗里倒入适量面粉，然后把鱼块放在里面滚一滚，沾满均匀的面粉
5/6 依次把鱼块放入热油里
6/6 时常翻一翻，两面金黄就可以了。
以前都是用鸡蛋和面粉调得糊糊煎鱼，这次直接用的面粉，没想到效果还不错，缩短了煎鱼的时间，表面还很香脆。
