7.3万点赞 · 399收藏
独家 · 13.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万
本身我自己就是一个喜爱酱油打的人,任何菜品都喜欢放,李锦记天成一味特级鲜酱油只要放一点点就能让食物的味道更加浓香。
1/13 腊肉去皮洗净后切0.5厘米薄片
2/13 荷兰豆摘去老筋洗净备用
3/13 准备好所有材料
4/13 热锅放入油烧热倒入腊肉
5/13 小火煎至表面微黄而且呈透明状
6/13 捞出备用
7/13 锅里留少许油倒入荷兰豆大火快炒
8/13 放入少许盐和李锦记的天成一味酱油调味(腊肉本身就有咸味,口味淡一点的朋友可适当减少盐的用量)
9/13 快速翻炒均匀,加入适量清水翻炒至断青
10/13 翻炒片刻放入腊肉
11/13 翻炒均匀
12/13 最后淋上少许水淀粉勾芡炒匀即可起锅
13/13 成品图,
腊肉配荷兰豆是一个完美的搭配
荷兰豆记得要摘去豆荚两边的老筋,避免影响口感,在炒至断生即可,不要炒到软软的就不好吃了。