蔬菜厚蛋烧

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备所需要的食材

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  2/12 木耳放锅里用水焯熟

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  3/12 菠菜用开水烫一下去除草酸

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  4/12 将焯好的木耳和菠菜香葱一起切碎

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  5/12 打入两个鸡蛋，调入适量食盐，五香粉和耗油

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  6/12 搅拌均匀

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  7/12 锅里放入少许食油，倒入一半的蛋液

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  8/12 待蛋液凝固卷起来放入一侧，动作要轻点，我太粗糙了，都弄破了

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  9/12 倒入剩下的蛋液

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  10/12 待蛋液凝固，卷起来，两面煎一下

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  11/12 盛出来，稍微放一分钟再切容易定型

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  12/12 成品图

小贴士

菠菜吃的时候一定要用开水焯一下，去除草酸哦

作者: 我姓韩但心不寒

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