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这是一道简单的快手菜，好吃又简单，用李锦记特极鲜酱油做调料，鲜香辣可口。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 李锦记特极鲜酱油
2/11 菠菜去黄叶烂叶去根，洗干净
3/11 用开水焯一下
4/11 过凉水后挤一挤水，切成段
5/11 葱、姜、红辣椒切好备用
6/11 锅内热油
7/11 加入辣椒和花椒炒香
8/11 加入葱和姜翻炒
9/11 加入菠菜快速翻炒
10/11 加入适量李锦记特极鲜酱油、醋和盐继续翻炒
11/11 可以出锅了
菠菜用开水焯了，所以炒的过程很快，大火翻炒几下就可以，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
