油香炝菠菜的做法_菜谱_香哈网
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油香炝菠菜
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油香炝菠菜

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油亮的青菜,满口清香。鲜!

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 热水焯菠菜,出香捞出。

    1/14 热水焯菠菜,出香捞出。

  • 浸冷水。热水泡发粉丝。图虚我删除了。

    2/14 浸冷水。热水泡发粉丝。图虚我删除了。

  • 粉丝切2寸长,菠菜沥水也切2寸长。

    3/14 粉丝切2寸长,菠菜沥水也切2寸长。

  • 花生米放炒锅里

    4/14 花生米放炒锅里

  • 倒油

    5/14 倒油

  • 开小火,勤翻动花生,闻到淡淡的香味,颜色改变,立刻关火。

    6/14 开小火,勤翻动花生,闻到淡淡的香味,颜色改变,立刻关火。

  • 花生盛出,油备用。

    7/14 花生盛出,油备用。

  • 花生、菠菜,粉丝放一个盆中,

    8/14 花生、菠菜,粉丝放一个盆中,

  • 放盐

    9/14 放盐

  • 放味精

    10/14 放味精

  • 放糖

    11/14 放糖

  • 放醋精,拌匀所有材料。

    12/14 放醋精,拌匀所有材料。

  • 淋炸花生的油。拌匀即食。

    13/14 淋炸花生的油。拌匀即食。

  • 高清大图!谢友欣赏!

    14/14 高清大图!谢友欣赏!

  • 小贴士

    炸花生,油热花生熟。油热指油五、六层热。关火盛出,余热也会催熟花生,感觉花生还生,催熟后正好。眼见、口尝花生熟时,再关火。就火太大发苦了。

    作者: 主儿厨房

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