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月亮饺子
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月亮饺子

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月亮饺子是北方人最爱吃的美食,也是招待客人最好的主食。也很受全国各地的人们喜爱。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 月亮饺子馅用料。

    1/8 月亮饺子馅用料。

  • 月亮饺子皮用料。

    2/8 月亮饺子皮用料。

  • 把饺子皮面和好卧一会。

    3/8 把饺子皮面和好卧一会。

  • 木耳和粉丝用水泡好。红萝卜刨细丝,在开水锅里焯一下。

    4/8 木耳和粉丝用水泡好。红萝卜刨细丝,在开水锅里焯一下。

  • 把焯好的红萝卜剁碎,木耳和粉丝剁碎。姜葱剁碎。还有炒好的鸡蛋放一起。放上盐。

    5/8 把焯好的红萝卜剁碎,木耳和粉丝剁碎。姜葱剁碎。还有炒好的鸡蛋放一起。放上盐。

  • 在放入五香粉、味精、油、生抽、芝麻油。拌匀。

    6/8 在放入五香粉、味精、油、生抽、芝麻油。拌匀。

  • 取面团,搓成圆细条,切小段,擀皮。开始包。

    7/8 取面团,搓成圆细条,切小段,擀皮。开始包。

  • 拿皮,放馅中间,从中间捏住,在从右边慢慢捏向最左边。回捏一次捏结实。捏成月亮形状。

    8/8 拿皮,放馅中间,从中间捏住,在从右边慢慢捏向最左边。回捏一次捏结实。捏成月亮形状。

  • 小贴士

    先和面,在剁馅料,时间正正好。

    作者: 美味人生_OFoJ

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