月亮包子……茴香肉馅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
月亮包子……茴香肉馅
打开APP,查看视频做法>>

月亮包子……茴香肉馅

starstarstarstarstar

9.5万点赞 · 414收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先和面,把面粉和酵母放入一个容器。

    1/23 先和面,把面粉和酵母放入一个容器。

  • 给面粉倒入适量水,用筷子搅成絮状。

    2/23 给面粉倒入适量水,用筷子搅成絮状。

  • 和成光滑面团。发两小时。

    3/23 和成光滑面团。发两小时。

  • 准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。

    4/23 准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。

  • 肉糜中放入适量盐和酱油,食用油。

    5/23 肉糜中放入适量盐和酱油,食用油。

  • 向一个方向拌匀。

    6/23 向一个方向拌匀。

  • 茴香切碎。

    7/23 茴香切碎。

  • 把肉糜、茴香、姜、适量盐、食用油、芝麻油、放一起。

    8/23 把肉糜、茴香、姜、适量盐、食用油、芝麻油、放一起。

  • 拌匀成包子馅。

    9/23 拌匀成包子馅。

  • 面团挖开有蜂窝状就发好了。

    10/23 面团挖开有蜂窝状就发好了。

  • 取面团,揉几分钟。

    11/23 取面团,揉几分钟。

  • 切成三份。

    12/23 切成三份。

  • 用面棍擀成圆形薄皮。

    13/23 用面棍擀成圆形薄皮。

  • 取一个薄皮,放馅在中间。

    14/23 取一个薄皮,放馅在中间。

  • 用右手拇指和食指捏一下,成撮。

    15/23 用右手拇指和食指捏一下,成撮。

  • 在捏一下。一共捏三个撮。

    16/23 在捏一下。一共捏三个撮。

  • 把撮中间和对面皮捏一块。

    17/23 把撮中间和对面皮捏一块。

  • 用手捏好右边。

    18/23 用手捏好右边。

  • 在捏好左边。

    19/23 在捏好左边。

  • 依次包好,醒一会。

    20/23 依次包好,醒一会。

  • 入锅蒸蒸二十分钟。

    21/23 入锅蒸蒸二十分钟。

  • 熟了。

    22/23 熟了。

  • 非常暄的大包子!

    23/23 非常暄的大包子!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐