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中翅煲
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中翅煲

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.4万

作者: Angel苏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净备用

    1/13 鸡翅洗净备用

  • 在鸡翅上划两刀

    2/13 在鸡翅上划两刀

  • 放入生抽,老抽,姜,黄酒腌制3小时,中途要翻几次,会更加入味

    3/13 放入生抽,老抽,姜,黄酒腌制3小时,中途要翻几次,会更加入味

  • 土豆,胡萝卜,西兰花备用

    4/13 土豆,胡萝卜,西兰花备用

  • 年糕备用,我用的是米年糕和高粱年糕

    5/13 年糕备用,我用的是米年糕和高粱年糕

  • 鸡翅煎到两边金黄

    6/13 鸡翅煎到两边金黄

  • 拿出备用

    7/13 拿出备用

  • 胡萝卜和土豆油里煸炒

    8/13 胡萝卜和土豆油里煸炒

  • 煸炒后放入西兰花根和大白菜根烧5分钟左右

    9/13 煸炒后放入西兰花根和大白菜根烧5分钟左右

  • 在加入西兰花和年糕,也要烧5分钟左右

    10/13 在加入西兰花和年糕,也要烧5分钟左右

  • 烧一会加入鸡翅后加入生抽,老抽和黄酒,焖一下

    11/13 烧一会加入鸡翅后加入生抽,老抽和黄酒,焖一下

  • 焖好后加入葱就好了

    12/13 焖好后加入葱就好了

  • 成品图

    13/13 成品图

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