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自制牛轧糖
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自制牛轧糖

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独家 · 6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.6万

作者: 芮雅氏Ffok
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将花生放在烤箱里170℃上下火烤10分钟

    1/8 将花生放在烤箱里170℃上下火烤10分钟

  • 搓去表面的红皮,放保鲜袋擀碎

    2/8 搓去表面的红皮,放保鲜袋擀碎

  • 所有材料准备齐

    3/8 所有材料准备齐

  • 开小火,锅里放入黄油

    4/8 开小火,锅里放入黄油

  • 待黄油融化,放入棉花糖,小火不停翻炒,待棉花糖融化后,放入奶粉花生碎,继续搅拌关火(我这里一直翻炒所以没有拍照)

    5/8 待黄油融化,放入棉花糖,小火不停翻炒,待棉花糖融化后,放入奶粉花生碎,继续搅拌关火(我这里一直翻炒所以没有拍照)

  • 搅拌均匀后放入保鲜袋,用擀面杖擀平整形

    6/8 搅拌均匀后放入保鲜袋,用擀面杖擀平整形

  • 放凉,切成1cm长条,再切小块

    7/8 放凉,切成1cm长条,再切小块

  • 做好的牛轧糖,奶味十足

    8/8 做好的牛轧糖,奶味十足

  • 小贴士

    千万要用不粘锅,我用的炒锅,粘的锅底到处都是

    作者: 芮雅氏Ffok

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