轻质蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/9 蛋黄4个，糖25克拌至乳化

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  2/9 加入色拉油拌匀再加入牛奶拌匀

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  3/9 筛入低粉拌匀

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  4/9 蛋清4个，加入糖20克，香草精几滴打发至鱼眼泡

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  5/9 加入糖20克打发至能起小尖勾

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  6/9 取1/3蛋白翻拌匀，之后取剩余的蛋白全部翻拌匀

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  7/9 入模震出气泡入烤箱上火160℃，下火150℃，烤15分钟

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  8/9 出烤箱啦●ｖ●

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  9/9 装饰一下就可以开吃啦

小贴士

翻拌要快哦，如果消泡了的话蛋糕烤出来就是扁的哦

作者: 镜花水月82

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