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豆泡汤也叫炸豆腐,是一种老北京人非常喜爱的早点小吃,在很多北京风味的小吃店里都能吃到!
1/11 首先准备好全部食材;
2/11 取适量芝麻酱;
3/11 加入盐、鸡精,温水,均匀顺一个方向搅拌;
4/11 稀释后滴芝麻酱汁;
5/11 将腐乳搅碎和成腐乳汁;
6/11 将腐乳汁倒入芝麻酱中,均匀搅拌;
7/11 开水中放入花椒粒,干红辣椒,煮开三分钟;
8/11 倒入芝麻酱和腐乳的混合汁;
9/11 均匀搅拌后放入豆泡,盖好锅盖,中火煮6分钟,关火即食撒入香菜末;
10/11 近距离高清图一张!
11/11 成品图感谢观赏!
倒入芝麻酱腐乳汁时,关最小火缓慢倒!