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这道菜适合年夜饭，玉兔是嫦娥的化身，寓意对爱情的美好向往，好运连连！
1小时
家常味
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1/15 将八个鸡蛋煮熟扒皮，取一鸡蛋大头在后，小头在前。在四分之三处用刀横切，不要切到蛋黄。
2/15 再用刀切成弧型与横刀汇合。
3/15 在圆弧切口处，中间左侧切一斜刀，成一个三角形。
4/15 中间右侧再切一刀，两边形成两个三角形，中间留一小四边形。
5/15 将切好的两侧三角形轻轻用刀取下来，立起做兔子耳朵。
6/15 在两个兔耳朵下面用刀切两个印，将一个枸杞切一半，分别做兔的眼晴。
7/15 一只可爱的玉兔就呈现在眼前。
8/15 将八个鸡蛋分别做成玉兔，摆放在盘中。
9/15 将一棵油菜清洗干净，瓣成小片。
10/15 将油菜将根部切齐。
11/15 热水锅中放入一茶匙盐，将油菜放入打水焯。
12/15 将油菜轻轻焯一下，捞出沥干水分。
13/15 将油菜摆入盘中，鸡蛋放在上面。
14/15 侧面拍张，萌萌哒！
15/15 将做好的京酱肉丝放入盘中。
打水焯时加些盐，使油菜不掉色，还入味。
