糖醋烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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糖醋烧排骨
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糖醋烧排骨

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糖醋排骨,酸甜可口,的道的下饭菜。爱肉的友友最爱!

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。<br/>排骨是高压锅压过(大火五分钟)的。

    1/11 准备材料。
    排骨是高压锅压过(大火五分钟)的。

  • 葱切段,蒜切片,姜切片。

    2/11 葱切段,蒜切片,姜切片。

  • 两汤匙醋精,一汤匙白糖,加上生抽,鸡精,清水调匀。

    3/11 两汤匙醋精,一汤匙白糖,加上生抽,鸡精,清水调匀。

  • 坐锅添油,小火爆香花椒粉。

    4/11 坐锅添油,小火爆香花椒粉。

  • 炒香葱姜蒜。

    5/11 炒香葱姜蒜。

  • 放压好的排骨,大火炒匀。

    6/11 放压好的排骨,大火炒匀。

  • 炒三分钟。

    7/11 炒三分钟。

  • 添调好的汁。

    8/11 添调好的汁。

  • 盖盖大火焖五分钟。

    9/11 盖盖大火焖五分钟。

  • 汁入排骨浓少时关火。

    10/11 汁入排骨浓少时关火。

  • 高清大图!

    11/11 高清大图!

  • 小贴士

    排骨先压过,肉更易入口。也可不压。热水多煮一会。

    作者: 主儿厨房

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