玉扇翡翠花菜的做法_菜谱_香哈网
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玉扇翡翠花菜
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玉扇翡翠花菜

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有机菜花营养价值很高,冬季天气寒冷,适宜在冬季食用。有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的,在生产过程中不使用农药化肥,健康安全的有机蔬菜。

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菜花掰成小朵清水洗净;

    1/12 菜花掰成小朵清水洗净;

  • 洗净后的菜花捞出;

    2/12 洗净后的菜花捞出;

  • 猪里脊肉切成片,盐、料酒煨制10分钟;

    3/12 猪里脊肉切成片,盐、料酒煨制10分钟;

  • 菜花焯水五分钟;

    4/12 菜花焯水五分钟;

  • 焯水后的菜花,用少许盐拌一下;

    5/12 焯水后的菜花,用少许盐拌一下;

  • 热油下锅,煸炒猪肉片;

    6/12 热油下锅,煸炒猪肉片;

  • 肉炒变白即可;

    7/12 肉炒变白即可;

  • 下入菜花,中火炒三分钟;

    8/12 下入菜花,中火炒三分钟;

  • 木耳温水洗净泡发20分钟后焯水5分钟;

    9/12 木耳温水洗净泡发20分钟后焯水5分钟;

  • 下入木耳大火炒3分钟,关火加少许鸡精;

    10/12 下入木耳大火炒3分钟,关火加少许鸡精;

  • 近距离高清图一张!

    11/12 近距离高清图一张!

  • 成品图感谢观赏!

    12/12 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    *r/>2、猪肉片煨制过程中可以加少许淀粉!

    作者: 蓝调雨儿

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