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锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍，相传起源于陕西，外表班黄，酥活适口，能久放，便携带。
28分钟
甜味
中级
其他
其他
西北菜
1/7 面粉放泡打粉、酵母、温水和好成团；
2/7 红糖、猪油、黑芝麻和好成馅；
3/7 和好的面团搓成长条，切成大小相同的剂子，包上馅，醒发20分钟，隔水蒸5分钟，关火，稍凉后再用平底锅煎至两面金黄即可。
4/7 用黄瓜皮刻成细条，摆成柳叶。
5/7 胡萝卜刻成蝴蝶，煎好的锅盔摆盘；
6/7 换一个摆盘；
7/7 好吃又好看的锅盔馍。
