紙杯小蛋糕

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  1/9 鸡蛋打入容器。

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  2/9 白糖倒入鸡蛋中。

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  3/9 快挡搅拌，直至白糖溶化。加入速发蛋糕油。

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  4/9 快档不停搅拌五分钟，直至，打发成奶油状。加入面粉，牛奶香粉。

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  5/9 加入色拉油，中档搅拌半分钟，转高档搅拌。直至没有面粉疙瘩。

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  6/9 用裱花袋挤入提前准备好的纸杯中，注意纸杯下面必须放一个蛋挞碗，以防止小蛋糕变形。

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  7/9 全部挤完后。一次可以做这么多。

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  8/9 进入烤箱200度，烤十分钟左右，只要表面发黄就可以了。

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  9/9 这是提前准备好的蛋挞碗，里面放一个小纸杯，就可以用裱花袋挤入小纸杯内。

小贴士

准备工作必须充分，不然等奶油打发后，你会措手不及。比如提前把面粉，牛奶香粉，速发蛋糕油，色拉油，提前称好，放置一边，等待备用

作者: 时间莱证明

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