双色豆沙吐司的做法_菜谱_香哈网
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双色豆沙吐司
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双色豆沙吐司

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这款吐司切开会有惊喜,可可与原味好混搭加上甜到心❤的豆沙,搭配起来的味道超赞的啊!

作者: fiber
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面包桶加入鸡蛋,牛奶,细砂糖,植物油

    1/15 面包桶加入鸡蛋,牛奶,细砂糖,植物油

  • 再加入高筋面粉,在面粉中挖个坑,填入酵母启动面包机揉面

    2/15 再加入高筋面粉,在面粉中挖个坑,填入酵母启动面包机揉面

  • 将可可粉加入5克热水融化

    3/15 将可可粉加入5克热水融化

  • 将面团揉出膜

    4/15 将面团揉出膜

  • 去一半面团加入刚刚的可可水混合均匀

    5/15 去一半面团加入刚刚的可可水混合均匀

  • 放入面包机发酵1小时

    6/15 放入面包机发酵1小时

  • 将面团取出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟

    7/15 将面团取出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 将两个面团分别擀开,再将擀好的可可面团盖到原味面团上

    8/15 将两个面团分别擀开,再将擀好的可可面团盖到原味面团上

  • 铺满红豆shae

    9/15 铺满红豆shae

  • 从一段卷起

    10/15 从一段卷起

  • 放入吐司盒中

    11/15 放入吐司盒中

  • 入烤箱发酵,旁边放两碗热水,关上烤箱门发酵约2小时

    12/15 入烤箱发酵,旁边放两碗热水,关上烤箱门发酵约2小时

  • 发酵至模具七八分满

    13/15 发酵至模具七八分满

  • 烤箱170度烤35分钟

    14/15 烤箱170度烤35分钟

  • 烤好的吐司

    15/15 烤好的吐司

  • 小贴士

    豆沙不要放的太多,不过考的时候会爆馅,我是因为豆沙发的比较久了,想一次用完。融化可可粉的时候要用热水,不然很难溶解。

    作者: fiber

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