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这款吐司切开会有惊喜,可可与原味好混搭加上甜到心❤的豆沙,搭配起来的味道超赞的啊!
1/15 面包桶加入鸡蛋,牛奶,细砂糖,植物油
2/15 再加入高筋面粉,在面粉中挖个坑,填入酵母启动面包机揉面
3/15 将可可粉加入5克热水融化
4/15 将面团揉出膜
5/15 去一半面团加入刚刚的可可水混合均匀
6/15 放入面包机发酵1小时
7/15 将面团取出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟
8/15 将两个面团分别擀开,再将擀好的可可面团盖到原味面团上
9/15 铺满红豆shae
10/15 从一段卷起
11/15 放入吐司盒中
12/15 入烤箱发酵,旁边放两碗热水,关上烤箱门发酵约2小时
13/15 发酵至模具七八分满
14/15 烤箱170度烤35分钟
15/15 烤好的吐司
豆沙不要放的太多,不过考的时候会爆馅,我是因为豆沙发的比较久了,想一次用完。融化可可粉的时候要用热水,不然很难溶解。