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百财面
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百财面

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鸡翅中的蛋白质,与香菇多糖融为一体,搭配深绿色蔬菜与水果,补充了维生素和矿物质,也提供了膳食纤维,面条提供碳水化合物,这就是健康面,健康就是财富,所以取名百财面。

作者: 海鸿营养师
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡翅中和香菇,两样都焯水

    1/10 准备好鸡翅中和香菇,两样都焯水

  • 超好水的鸡翅中和香菇放入锅中,加红油和麻辣料炖煮40分钟

    2/10 超好水的鸡翅中和香菇放入锅中,加红油和麻辣料炖煮40分钟

  • 之后放入洗净切块的苹果炖20分钟,出锅时加4克盐

    3/10 之后放入洗净切块的苹果炖20分钟,出锅时加4克盐

  • 取3两面,可以是鲜面条也可以是冻面条,切成1寸长的节面,上锅蒸熟

    4/10 取3两面,可以是鲜面条也可以是冻面条,切成1寸长的节面,上锅蒸熟

  • 把酱油,醋放一起加2克盐调酱料

    5/10 把酱油,醋放一起加2克盐调酱料

  • 放入蒸熟的节节面里拌匀,待用

    6/10 放入蒸熟的节节面里拌匀,待用

  • 取油麦菜,奶白菜,油菜焯水

    7/10 取油麦菜,奶白菜,油菜焯水

  • 摆盘,油麦菜切段,把叶子部分与奶白菜和油菜放在一起,叶茎部分摆一端,作为面条的底座

    8/10 摆盘,油麦菜切段,把叶子部分与奶白菜和油菜放在一起,叶茎部分摆一端,作为面条的底座

  • 先把面条摆放在蔬菜中间,再把鸡翅中摆放在叶茎的周边,放3个香菇点缀,最后把炖汤均匀浇在面条上

    9/10 先把面条摆放在蔬菜中间,再把鸡翅中摆放在叶茎的周边,放3个香菇点缀,最后把炖汤均匀浇在面条上

  • 这就是包含营养的百财面,健康面

    10/10 这就是包含营养的百财面,健康面

  • 小贴士

    喜欢吃辣味的可以再调油泼辣子,这款是微辣,我喜欢辣的时候吃一些炖好的苹果块

    作者: 海鸿营养师

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