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鸡米花

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独家 · 43.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名25.9万

又香又脆,好吃…

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净去皮切成小块,再切成条状

    1/24 鸡胸肉洗净去皮切成小块,再切成条状

  • 2/24

  • 再切成小粒

    3/24 再切成小粒

  • 放入碗中

    4/24 放入碗中

  • 加入适量的椒盐粉、

    5/24 加入适量的椒盐粉、

  • 胡椒粉、

    6/24 胡椒粉、

  • 五香粉、

    7/24 五香粉、

  • 盐和料酒

    8/24 盐和料酒

  • 抓匀腌制一小时

    9/24 抓匀腌制一小时

  • 10/24

  • 鸡蛋打散备用

    11/24 鸡蛋打散备用

  • 倒入玉米淀粉

    12/24 倒入玉米淀粉

  • 倒入面包糠

    13/24 倒入面包糠

  • 把鸡肉放入玉米淀粉中沾上淀粉

    14/24 把鸡肉放入玉米淀粉中沾上淀粉

  • 再放入鸡蛋液中沾满蛋液

    15/24 再放入鸡蛋液中沾满蛋液

  • 最后放入面包糠中裹上面包糠

    16/24 最后放入面包糠中裹上面包糠

  • 放入盘中备用

    17/24 放入盘中备用

  • 锅中倒入适量油

    18/24 锅中倒入适量油

  • 烧至六成热时

    19/24 烧至六成热时

  • 放入鸡肉,转中小火炸

    20/24 放入鸡肉,转中小火炸

  • 其间用漏勺来回搅动一下,让其炸的更均匀

    21/24 其间用漏勺来回搅动一下,让其炸的更均匀

  • 炸至金黄色捞出沥干油分

    22/24 炸至金黄色捞出沥干油分

  • 一道美味的鸡米花就做好了。

    23/24 一道美味的鸡米花就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    24/24 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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