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家常打卤豆腐脑

家常打卤豆腐脑

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豆腐脑的制作流程都是一样的,只不过用到的凝固剂可以不同而已。我做过内脂豆腐脑,今天是第一次尝试用石膏粉做豆腐脑。相对于内脂豆腐来说,石膏粉做的豆腐脑更有豆腐味儿。早起,一碗家常豆腐脑,随意搭上馒头、包子、烙饼等,就是一份对家人满满的爱。

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