保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 304收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.9万
有了这次经历，我觉得，我还是乖乖做我的橘子果冻吧。
36分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 先来个全家福
2/9 将水烧到盆底有小气泡产生
3/9 将黄油隔水融化
4/9 将鸡蛋打入盆中，加入黄油、糖，打蛋器高速打散
5/9 放入之前融化黄油的温水中，打蛋器继续打发15分钟左右，使蛋液呈奶油状，牙签立在上面不倒即可
6/9 将面粉和可可粉过筛入蛋液盆中，用翻拌、翻拌、翻拌（重要的是请说三遍）的手法使其均匀【这时烤箱175度预热】
7/9 倒入一个六寸模具中（模具内要涂满黄油和低筋面粉）或纸杯中（我用的纸杯，然后一片事故现场）【每个纸杯中的面糊不应多于三分之二】事故现场用清新的橘子果冻代替！(●度u度●) 」
8/9 放入烤箱175度上下火先烤10分钟，用一根牙签戳入蛋糕中间，若牙签拿出时有面糊带出，则再回炉烤会儿。
9/9 取出，扒衣服，装饰～～_(:з」∠)_【加滤镜】
本来我都快放弃了，结果却还不错～～(｢･ω･)｢嘿
