巧克力海绵蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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巧克力海绵蛋糕
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巧克力海绵蛋糕

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有了这次经历,我觉得,我还是乖乖做我的橘子果冻吧。

作者: 香双Sama8
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来个全家福

    1/9 先来个全家福

  • 将水烧到盆底有小气泡产生

    2/9 将水烧到盆底有小气泡产生

  • 将黄油隔水融化

    3/9 将黄油隔水融化

  • 将鸡蛋打入盆中,加入黄油、糖,打蛋器高速打散

    4/9 将鸡蛋打入盆中,加入黄油、糖,打蛋器高速打散

  • 放入之前融化黄油的温水中,打蛋器继续打发15分钟左右,使蛋液呈奶油状,牙签立在上面不倒即可

    5/9 放入之前融化黄油的温水中,打蛋器继续打发15分钟左右,使蛋液呈奶油状,牙签立在上面不倒即可

  • 将面粉和可可粉过筛入蛋液盆中,用翻拌、翻拌、翻拌(重要的是请说三遍)的手法使其均匀【这时烤箱175度预热】

    6/9 将面粉和可可粉过筛入蛋液盆中,用翻拌、翻拌、翻拌(重要的是请说三遍)的手法使其均匀【这时烤箱175度预热】

  • 倒入一个六寸模具中(模具内要涂满黄油和低筋面粉)或纸杯中(我用的纸杯,然后一片事故现场)【每个纸杯中的面糊不应多于三分之二】事故现场用清新的橘子果冻代替!(●度u度●)​ 」

    7/9 倒入一个六寸模具中(模具内要涂满黄油和低筋面粉)或纸杯中(我用的纸杯,然后一片事故现场)【每个纸杯中的面糊不应多于三分之二】事故现场用清新的橘子果冻代替!(●度u度●)​ 」

  • 放入烤箱175度上下火先烤10分钟,用一根牙签戳入蛋糕中间,若牙签拿出时有面糊带出,则再回炉烤会儿。

    8/9 放入烤箱175度上下火先烤10分钟,用一根牙签戳入蛋糕中间,若牙签拿出时有面糊带出,则再回炉烤会儿。

  • 取出,扒衣服,装饰~~_(:з」∠)_【加滤镜】

    9/9 取出,扒衣服,装饰~~_(:з」∠)_【加滤镜】

  • 小贴士

    本来我都快放弃了,结果却还不错~~(「・ω・)「嘿

    作者: 香双Sama8

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