1.7万点赞 · 317收藏
2.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.6万
一款超好吃的面包,外脆内软
1/9 把除黄油以外的材料全部揉匀
2/9 揉得差不多后放入黄油再揉大概二十分钟左右,分成五份小面团
3/9 然后幹成五张圆圆的皮
4/9 用黄油或玉米油刷在面皮上,最后张不刷油,用刀切成自己想要的形状,别切断
5/9 然后从中间拉出,拉两次
6/9 把它摆成这种形状后放置二十分钟左右,让面充分发酵后涂上蛋液
7/9 用八寸的蛋糕模装上放入烤箱烤二十五分钟,温度165度,可根据自己的烤箱定,观察烤上色后用锡纸盖上烤。
8/9 刚烤出来外面松脆,里面柔软,正面图
9/9 来一张侧面的