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做面包主要是揉面下苦功夫。摔打扯揉都用上了，功夫不负有心人，做出来的口感很好。
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/10 标注1的所有材料混合做成老酵头，发酵成洒窝状备用，发的很好哦。
2/10 标注2的除了黄油外的材料全部加入醒发好的老酵头里和成面团。
3/10 这个时候，揉搓甩打再揉共揉了一个半小时。
4/10 终于拉出膜。
5/10 和成面团发到大一倍。
6/10 发到盆子外面了就醒发好了。
7/10 分成多个小面团，搓成麻花状两头一合头从上面穿下去成形。
8/10 放置40分钟让它自然拉伸膨胀，上面刷上蛋液进行烤制。
9/10 170度，烤10分钟拉出刷黄油。
10/10 再烤10分钟出锅。
揉面要揉到光滑不粘手，面出膜为止，烤制过程中拉出刷黄油一次。
