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家常味
初级
其他
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1/8 葱姜切片,蒜拍扁！
2/8 大鹅剁成块儿洗干净倒入漏勺沥水备用！
3/8 土豆切块投水备用！
4/8 炒锅内放宽油烧热放葱姜蒜爆香！
5/8 放入鹅块儿,酱油,耗油,四种香料翻炒！
6/8 随后放入土豆,酸菜,胡萝卜混炒！
7/8 加盐,清水沫过食材,大火烧开转小火炖40分钟即可！出锅撒味精,保留三分之一或二分之一的汤汁！（盖锅炖制,中间要翻动几次锅）
8/8 成品装盘！（可以适当做些装饰就更美观了）
