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就是一个字--爽!
1/8 青菜金针菇等洗净,备用。
2/8 鱼丸焯水。
3/8 锅中倒入玉米油。
4/8 油热,依次放入郫县豆瓣酱、糖、酱油、蚝油,炒开。
5/8 加水(有浓汤宝更好)。
6/8 汤开锅后,除青菜和虾,其它菜品都下入汤锅中,同时放入姜片。
7/8 煮两分钟后,加入青菜和虾。(因为虾是之前煮过的,五分熟)
8/8 装盘,上面撒上红椒,蒜末,芝麻烧烤料,浇上热油,OK!