蒜蓉粉丝开背虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝开背虾
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蒜蓉粉丝开背虾

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鲜虾搭配蒜蓉格外提味,下面的粉丝吸收了蒸出来了的汤汁,也十分好吃。

作者: 我爱吃鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 冰冻的大虾解冻后洗净。

    1/5 冰冻的大虾解冻后洗净。

  • 虾去头,去虾线,开背。粉丝泡软后铺盘底。

    2/5 虾去头,去虾线,开背。粉丝泡软后铺盘底。

  • 葱蒜切末。

    3/5 葱蒜切末。

  • 锅内放少许油,放入葱蒜、耗油、料酒、酱油、盐炒香,分别放在每只虾上和粉丝上。

    4/5 锅内放少许油,放入葱蒜、耗油、料酒、酱油、盐炒香,分别放在每只虾上和粉丝上。

  • 放锅里水开后蒸熟至虾肉变色即可。

    5/5 放锅里水开后蒸熟至虾肉变色即可。

  • 小贴士

    不要蒸的太久,虾肉很好熟,否则虾会老,粉丝会太过软烂,口感不好。

    作者: 我爱吃鱼

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