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姑娘是肉食主义者,单独给她做的,晚饭我们尽量吃的清淡,鸡翅的做法很多,今天分享一下红烧鸡翅的做法
1/13 准备好食材
2/13 鸡翅划两刀,方便入味
3/13 准备好炝锅食材
4/13 鸡翅冷水下锅,撇出血沫
5/13 焯过水的鸡翅洗净擦干
6/13 锅里倒油
7/13 小火煎鸡翅
8/13 鸡翅金黄色倒入炝锅调料翻炒出香味
9/13 然后放在少许生抽和老抽
10/13 加入没过鸡翅的水量
11/13 小火慢炖15分钟后加入少许盐调味
12/13 待汤汁浓稠即可关火
13/13 成品图
鸡翅冷水下锅才能焯出血水,小火慢炖味道更好