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利用家里仅有的食材烹制(没有油菜,没有西红柿,仅有生菜),非专业!
1/7 锅里烧水,水开后下入面条
2/7 烧水期间准备好配料:生菜叶三根
3/7 小米椒,葱花,蒜末,干辣椒
4/7 调好汁:生抽一勺,白糖一勺,醋两勺,盐适量,花椒面适量,水两勺,搅匀。
5/7 面条开水下锅,煮至七八分熟捞出,过凉水。(这一步照片如图1)
6/7 热锅放油,油开后下入葱花干辣椒爆香,下入生菜叶翻炒
7/7 加面条翻炒。下入调好的汁。汤汁渐干时倒入切好的小米椒,蒜末。炒匀。出锅前加入鸡精调味。装盘!
面条煮到七八分熟即可