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主要给孩子吃的,所以做的酸甜口的。
1/16 清洗鸡胸肉
2/16 鸡胸肉切小块
3/16 淀粉2勺+生抽2勺,搅拌均匀。备用
4/16 胡萝卜去皮,切丁。黄瓜切丁。
5/16 准备葱姜蒜末
6/16 热锅凉油,鸡肉丁下锅,翻炒至变色
7/16 盛出备用
8/16 热锅凉油(少油)葱姜蒜末爆香
9/16 倒入黄瓜丁,胡萝卜丁翻炒几下
10/16 番茄酱,蚝油,继续翻炒
11/16 加少许水
12/16 准备淀粉水(半勺淀粉+5勺水)
13/16 加入白糖,淀粉水。大火收汁
14/16 过关后加入盐,香油等调味料
15/16 装盘
16/16 还做了西蓝花,可以开饭喽!
*,所以炒的时间不用很长,翻炒几下就可以了。