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这款小糕点是你哪儿也买不到的,因为它是我独家秘制哦,它加入了牛奶、紫薯、椰蓉、奶油,无论营养还是口感,都是棒棒的。还等什么,快跟我一起做吧。
1/15 准备好食材并分别称重,放入碗中,备用。
2/15 将玉米淀粉倒入纯牛奶2中。
3/15 搅拌均匀。备用。
4/15 将紫薯去皮,放入碗中,用勺子压成泥状。
5/15 把紫薯泥倒入奶油中,拌匀。
6/15 取一喜欢的蛋糕模具,将适量椰蓉撒到模具中,铺满其底部。
7/15 将纯牛奶1和白糖倒入锅中,小火煮。
8/15 倒入紫薯和奶油的混和物,搅拌均匀。
9/15 小火烧至沸腾,加入淀粉牛奶水,同时快速搅拌。
10/15 当锅内混和物变得粘稠并稍微凝固时,立即关火。
11/15 将混和物倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
12/15 从冰箱中取出模具,倒扣,取出做好的小糕点,在盛椰蓉的碗中滚几下,使其沾满椰蓉。
13/15 然后摆入盘中。大功告成!
14/15 摆拍一张。
15/15 开吃啰。
1、玉米淀粉和纯牛奶一定要混和均匀,致无干粉状态。
2、煮牛奶液时要小火,否刚易糊锅。
3、煮牛奶混和液时要不停搅拌,当混和液变得粘稠并稍微凝固时立即关火。