简单趣味饼干(无黄油)的做法_菜谱_香哈网
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简单趣味饼干(无黄油)
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简单趣味饼干(无黄油)

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独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万

简单好吃的小零食,自己做的吃的放心

作者: 子斌桑Fe_2
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有原材料称重备好

    1/17 所有原材料称重备好

  • 将油倒入大的容器,把糖全部放入,搅拌至糖融化

    2/17 将油倒入大的容器,把糖全部放入,搅拌至糖融化

  • 加入鸡蛋搅拌

    3/17 加入鸡蛋搅拌

  • 搅拌至乳化状态

    4/17 搅拌至乳化状态

  • 筛入低粉、小苏打和香草精的混合体

    5/17 筛入低粉、小苏打和香草精的混合体

  • 用刮刀活成面团,不要过度揉捏以免面起筋

    6/17 用刮刀活成面团,不要过度揉捏以免面起筋

  • 将抹茶粉、可可粉、红曲粉和奶粉加少量温水调成如图状态

    7/17 将抹茶粉、可可粉、红曲粉和奶粉加少量温水调成如图状态

  • 将揉好的面团均分四份,分别放入加水搅拌好的各色粉类中揉捏上色

    8/17 将揉好的面团均分四份,分别放入加水搅拌好的各色粉类中揉捏上色

  • 全部揉完盖保鲜膜松弛10分钟

    9/17 全部揉完盖保鲜膜松弛10分钟

  • 任取一颜色的面团擀成3mm厚的薄片,用刀或模具切成自己喜欢的形状

    10/17 任取一颜色的面团擀成3mm厚的薄片,用刀或模具切成自己喜欢的形状

  • 摆到铺好油纸或锡纸的烤盘里

    11/17 摆到铺好油纸或锡纸的烤盘里

  • 也可以把两种或多种颜色的面团粘在一起,冰箱里冷冻15分钟左右定型

    12/17 也可以把两种或多种颜色的面团粘在一起,冰箱里冷冻15分钟左右定型

  • 拿出切薄片

    13/17 拿出切薄片

  • 烤箱上下火160℃预热5分钟,烤20分钟就OK了

    14/17 烤箱上下火160℃预热5分钟,烤20分钟就OK了

  • 成品图(≧3≦)

    15/17 成品图(≧3≦)

  • 成品图>_

    16/17 成品图>_

  • 晾凉后就可以美美的开吃啦~酥脆可口哦(´-ω-`)吃不完的装盒密封保存,因没有添加剂要尽快吃完哦(╯3╰)

    17/17 晾凉后就可以美美的开吃啦~酥脆可口哦(´-ω-`)吃不完的装盒密封保存,因没有添加剂要尽快吃完哦(╯3╰)

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