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婆婆病了,给婆婆做个大骨汤补充一下营养
1/7 大骨洗净放到锅里加水
2/7 葱姜蒜切断加入锅中
3/7 在加入大料,料酒,酱油,花椒粉,
4/7 大火烧开后将上面的沫子用勺子撇出去
5/7 香菜,胡萝卜切好备用
6/7 大火开锅后加入大栆换小火炖一个小时,在放适量的盐
7/7 加入香菜,鸡精,倒入大海碗里即可
大骨买回来一定要用水洗净泡十五分钟,(去血水和腥味),大火烧开后上面的沫子一定要撇出去