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大骨汤
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大骨汤

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婆婆病了,给婆婆做个大骨汤补充一下营养

作者: 吃出美味吃出健康
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大骨洗净放到锅里加水

    1/7 大骨洗净放到锅里加水

  • 葱姜蒜切断加入锅中

    2/7 葱姜蒜切断加入锅中

  • 在加入大料,料酒,酱油,花椒粉,

    3/7 在加入大料,料酒,酱油,花椒粉,

  • 大火烧开后将上面的沫子用勺子撇出去

    4/7 大火烧开后将上面的沫子用勺子撇出去

  • 香菜,胡萝卜切好备用

    5/7 香菜,胡萝卜切好备用

  • 大火开锅后加入大栆换小火炖一个小时,在放适量的盐

    6/7 大火开锅后加入大栆换小火炖一个小时,在放适量的盐

  • 加入香菜,鸡精,倒入大海碗里即可

    7/7 加入香菜,鸡精,倒入大海碗里即可

  • 小贴士

    大骨买回来一定要用水洗净泡十五分钟,(去血水和腥味),大火烧开后上面的沫子一定要撇出去

    作者: 吃出美味吃出健康

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