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很简单也很家常的一道汤 打疙瘩的方法是老妈教给我的 现在教给你们
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备好材料
2/6 我习惯先把西红柿的皮去掉 因为家里有小朋友 吃起来就比较方便了 切块
3/6 打疙瘩是不用水的 我都是蛋液的 因为今天家里只有我跟小朋友吃的比较少 用蛋清就够了 蛋黄不要浪费 待会儿有用
4/6 今晚做的比较少 用小锅来烧水放入西红柿 待水开把蛋黄打入
5/6 利用水开的功夫来打疙瘩 用鸡蛋打出的疙瘩特别细
6/6 放入疙瘩吧 临出锅的时候放入少量食盐 和鸡精 植物油还有芝麻油 因为我家里有小朋友 做的都是比较清淡的
以前总是不知道该放多少水该放多少面 换成鸡蛋简单多了
