4.6万点赞 · 647收藏
独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万
心得:黑芝麻具有降血脂、乌发、抗老养血的作用。紫薯富含硒元素和花青素,补血、防癌、通便*。山药具有滋养强壮、补脾养胃、生津益肺的功效。把这三种材料一起加进面包里,营养更全面。
1/15 加鸡蛋和牛奶于面包机中,然后加面粉。两个角分别加盐和酵母
2/15 一半山药紫薯泥加酸奶白糖淡奶油放进面包机中,再加面粉。最后把盐和酵母分别放到面包机的两个角
3/15 后加油揉面
4/15 揉到出膜就可以发面了
5/15 等面发酵到两倍以上就好了
6/15 像这样的蜂窝状
7/15 把另外一半山药和紫薯泥跟糖奶和奶油搅拌均匀做面包馅
8/15 把发酵好的面分成大小均匀的小剂子
9/15 把剂子用手按扁中间放馅,然后把四周都包起来口朝下放
10/15 面包包好了,放到烤箱里发酵40分钟
11/15 发酵好的面包,刷蛋液,撒黑芝麻。为了增加营养和香味,我撒黑芝麻较多。
12/15 上下160度烤40分钟即可
13/15 满屋飘香
14/15 面包又甜又香又松软
15/15 谢谢观赏。我是苹果树的花,请来香哈交流吧。
1.主料是做面包的材料,辅料是做面包馅和山药紫薯泥的材料。
2.每台烤箱性能不同,参照自家烤箱的温度
3.我不想吃过多的糖,所以,面包里没专门加糖。如果喜欢可以自加。