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为了闺女的营养,每天都变着法子煲个汤,普通的排骨,寻常的藕,和着几片姜,就能变出一碗清甜香浓,喝完唇齿留香的好汤。
1/7 准备所需食材
2/7 莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水浸泡后沥干水份备用
3/7 把排骨洗净,加姜片放入汤锅里,加入适量清水,按煲汤键
4/7 炖1个小时左右,去掉汤面的浮沫,将莲藕下入汤煲中
5/7 继续炖煮1个小时左右
6/7 肉烂藕粉之时,加适量盐调味
7/7 盛上一碗,撒上葱花即可!
1、排骨也可焯水后再炖,节省时间直接炖了再去掉血沫
2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下