莲藕排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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莲藕排骨汤
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莲藕排骨汤

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为了闺女的营养,每天都变着法子煲个汤,普通的排骨,寻常的藕,和着几片姜,就能变出一碗清甜香浓,喝完唇齿留香的好汤。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备所需食材

    1/7 准备所需食材

  • 莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水浸泡后沥干水份备用

    2/7 莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水浸泡后沥干水份备用

  • 把排骨洗净,加姜片放入汤锅里,加入适量清水,按煲汤键

    3/7 把排骨洗净,加姜片放入汤锅里,加入适量清水,按煲汤键

  • 炖1个小时左右,去掉汤面的浮沫,将莲藕下入汤煲中

    4/7 炖1个小时左右,去掉汤面的浮沫,将莲藕下入汤煲中

  • 继续炖煮1个小时左右

    5/7 继续炖煮1个小时左右

  • 肉烂藕粉之时,加适量盐调味

    6/7 肉烂藕粉之时,加适量盐调味

  • 盛上一碗,撒上葱花即可!

    7/7 盛上一碗,撒上葱花即可!

  • 小贴士

    1、排骨也可焯水后再炖,节省时间直接炖了再去掉血沫
    2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下

    作者: 美食熊

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