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土豆泥
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土豆泥

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土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。把土豆做成土豆泥,是孩子们都爱的美食,口感特别细腻,可以做成甜口也可以做咸口。今天我做了一个咸口的土豆泥,也是女儿的最爱。跟大家分享一下,超级简单哦,而且特别美味可口。

作者: 敏敏家肴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐

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  • 土豆去皮切成片,洗净淀粉水后泡在水里备用。

    1/8 土豆去皮切成片,洗净淀粉水后泡在水里备用。

  • 洗净的土豆片上蒸锅蒸熟。

    2/8 洗净的土豆片上蒸锅蒸熟。

  • 葱切成葱花,倒开水做葱汁。

    3/8 葱切成葱花,倒开水做葱汁。

  • 滤净葱花,滤出葱汁。

    4/8 滤净葱花,滤出葱汁。

  • 蒸熟的土豆片盛出,放入适量的盐,糖,鸡精,胡椒粉,葱汁水。

    5/8 蒸熟的土豆片盛出,放入适量的盐,糖,鸡精,胡椒粉,葱汁水。

  • 加入调料的熟土豆,用勺子碾碎,碾均匀入味儿。

    6/8 加入调料的熟土豆,用勺子碾碎,碾均匀入味儿。

  • 细腻的土豆泥盛入漂亮的杯子里,开动吧!

    7/8 细腻的土豆泥盛入漂亮的杯子里,开动吧!

  • 再来张近图。

    8/8 再来张近图。

  • 小贴士

    土豆块蒸熟后,尽量地碾碎,这样口感更细腻。

    作者: 敏敏家肴

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