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健身增肌好帮手,什锦鸡胸肉丸子

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在健身领域,鸡胸肉的常见做法是煎鸡胸肉、白煮鸡胸肉,天天吃难免会腻。 今天做个不一样的——什锦鸡胸肉丸子,同样高蛋白低脂肪,加入了香菇、胡萝卜、木耳、虾仁,营养更全面。 方便携带,在健身前、后吃一颗,给身体补充足够的蛋白质,蛋白质是构建和修复人体肌肉组织的“重要材料”,让肌肉更好地恢复、生长。

作者: 营养师梁方利
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉解冻,用厨房纸擦干备用。

    1/5 鸡胸肉解冻,用厨房纸擦干备用。

  • 将鸡胸肉先切片、再切丝,最后剁成肉泥。也可以用料理机直接打成肉泥。

    2/5 将鸡胸肉先切片、再切丝,最后剁成肉泥。也可以用料理机直接打成肉泥。

  • 胡萝卜、香菇、木耳、虾仁都切成小块儿。

    3/5 胡萝卜、香菇、木耳、虾仁都切成小块儿。

  • 将食材混合,加入适量的土豆淀粉、盐,搅拌均匀。

    4/5 将食材混合,加入适量的土豆淀粉、盐,搅拌均匀。

  • 将混合好的食材团成球,滚上黑芝麻,放在锡纸上,放入烤箱,用200度上下火烤20分钟。

    5/5 将混合好的食材团成球,滚上黑芝麻,放在锡纸上,放入烤箱,用200度上下火烤20分钟。

  • 小贴士

    一次可以多做一些,吃不了冷冻起来,下次吃的时候,用蒸锅或者微波炉加热,即可立即享用。

    作者: 营养师梁方利

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