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在健身领域，鸡胸肉的常见做法是煎鸡胸肉、白煮鸡胸肉，天天吃难免会腻。 今天做个不一样的——什锦鸡胸肉丸子，同样高蛋白低脂肪，加入了香菇、胡萝卜、木耳、虾仁，营养更全面。 方便携带，在健身前、后吃一颗，给身体补充足够的蛋白质，蛋白质是构建和修复人体肌肉组织的“重要材料”，让肌肉更好地恢复、生长。
25分钟
家常味
初级
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1/5 鸡胸肉解冻，用厨房纸擦干备用。
2/5 将鸡胸肉先切片、再切丝，最后剁成肉泥。也可以用料理机直接打成肉泥。
3/5 胡萝卜、香菇、木耳、虾仁都切成小块儿。
4/5 将食材混合，加入适量的土豆淀粉、盐，搅拌均匀。
5/5 将混合好的食材团成球，滚上黑芝麻，放在锡纸上，放入烤箱，用200度上下火烤20分钟。
一次可以多做一些，吃不了冷冻起来，下次吃的时候，用蒸锅或者微波炉加热，即可立即享用。
